Ingredients
- 26 butir kerupuk mawarrebus hingga empuk
- Secukupnya minyak goreng panas
- 4 siung bawang putih
- 20 buah cabai rawit hijau
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 ruas jari kencur
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
Directions
Sekarang ini sedang gempar kuliner di Indonesia. Kenapa begitu? Yap karena salah satu artis di Indonesia membuat sebuah makanan yang enak dan terjual laris. Itu adalah seblak yang di buat oleh artis bernama Rafael. Ya kali ini Rina membagikan slah satu resep seblak yang di buat oleh Rafael yaitu seblak coet.
Seblak adalah salah satu kuliner khas Jawa Barat yang memberikan rempah di dalamnya. Kencur adalah kunci dari masakan khas Jawa Barat ini. Seblak mempunyai rasa yang pedas, segar dan aroma rempahnya yang khas. Namun yang sedang ramai sekarang yaitu seblak coet. Ada apa aja si bahan-bahanya? dan gimana cara buatnya? udah pada penasarankan?
Yuk simak resep seblak coet ala Rafael dari Rina di bawah ini.
Steps
1 Done 5min | menghaluskan bumbuHaluskan bawang putih, cabai rawit hijau, cabai rawit merah, dan kencur, bisa menggunakan di ulek ataupun dengan cooper. Sampai benar benar halus. |
2 Done 5min | proses pembuatanSetelah bumbu halus, tambahkan kaldu jamur, garam, gula dan penyedap rasa, aduk rata dengan bumbu, koreksi rasa. Setelah itu siramkan dengan minyak goreng yang sudah panas, lalu masukan kerupuk yang sudah di rebus. Aduk rata sampai kerupuk tertutupi oleh bumbu secara merata. Dan seblak coet ala Rafael siap untuk di nikmati |
