Ingredients
- 2 biji Tahu putih kotakHaluskan
- 1 butir Telur
- 2 sdm Tepung tapioka/tepung kanji
- 2 sdm Tepung terigu/tepung gandum
- 2 tangkai Daun bawangPotong sesuai selera
- 1 buah WortelPotong-potong
- 1 ikat Sawi hijauPotong-potong sesuai selera, rebus kurang lebih 3 menit dengan api sedang
- 5 siung Bawang putihIris tipis, goreng
- 6 siung Bawang merahIris tipis, goreng
- 1/2 sdt Merica bubuk
- 1 sdt Kaldu bubuk
- 1/2 sdt Garam
- secukupnya Gula merah/gula pasir
Directions
Bakso tak melulu harus terbuat dari cincangan daging sapi atau ayam. Tahu pun bisa dikreasikan sebagai bahan utama pembuatan bakso. Diolah dengan cara digoreng atau direbus tetap nikmat, seperti resep yang berikut ini.
Bakso Tahu adalah salah satu olahan berbahan dasar tahu yang sehat dan praktis cara membuatnya. Selain praktis, bahan yang digunakan juga gampang ditemukan dan murah meriah. Perpaduan tahu putih dan adonan bakso ini memang lezat dinikmati.
Biasanya bakso tahu terdiri dari bahan dasar tahu dan tepung dengan campuran bumbu-bumbu rempah. Teksturnya yang kenyal pun jadi terasa gurih.
Mau coba bikin sendiri? Tidak susah bikinnya kok, ikuti variasi resep bakso tahu dari Rina yuk!
Steps
1 Done 15min | Menyiapkan bahanBlender bawang merah, bawang putih, wortel. Setelah halus kemudian keluarkan, campurkan dengan tahu putih, telur, tepung tapioka, tepung terigu, dan bahan-bahan yang lain, uleni. |
2 Done 20min | Merebus adonanRebus air sampai mendidih, kemudian kecilkan apinya. |
3 Done 5min | PenyajianSajikan dengan kuah bakso dan sayur sawi yang sudah direbus. Boleh ditambah topping sesuai selera. |
