Resep Sederhana Membuat Bihun Goreng

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
180 gr bihun
200 gr daging
4 siung bawang putih Ulek halus
2 buah kemiri Ulek halus
5 buah cabe rawit
1/2 buah bawang bombay
2 sdm kecap manis
Secukupnya sayur sawi
1 buah wortel
1 Butir telur
1 batang daun bawang
Secukupnya garam

Informasi nutrisi

1
Porsi
192
Kalori
44 gr
Karbohidrat
1,8 gr
Serat

Resep Sederhana Membuat Bihun Goreng

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Cuma bihun goreng tapi pakai daging dan telur. Wah! Selain enak dan mewah, komplit juga gizinya.

  • 25min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Moms, membuat Bihun Goreng itu pada dasarnya sama seperti kita membuat Nasi Goreng atau Mie Goreng. Namun meskipun membuatnya terlihat mudah, masih banyak yang suka gagal nih bikin bihun gorengnya. Sama seperti saya dulu pengalaman kalau buat bihun goreng.

Kok lembek sih?

Kok kering bihunnya?

Kok hambar rasanya?

Nah ada beberapa tips penting saat membuat bihun goreng yang lezat, yaitu :

  1. Saat perendaman bihun, harus dengan air panas mendidih dan tidak boleh terlalu lama. Asal semua permukaan sudah terasa layu tidak keras lagi, sudah. Langsung tiriskan disaringan yang berlubang agak besar-besar supaya air nya turun tidak mengendap dan bihun kering. Ini sangat penting karena apabila mengolah bihun selagi masih basah akan membuat bumbu dan bihun tidak bisa menyatu. Rasa jadi hambar atau pun anyep.
  2. Saat penumisan bumbu halus, cabe halus dan bawang merah harus sampai matang tidak bau langu baru lanjutkan ke tahap berikut. Karena penumisan bumbu ini menjadi inti dari rasanya.

Berikut resep lengkapnya ya..

Steps

1
Done
10min

Menyiapkan Bahan

Rendam bihun dengan air panas mendidih. Jangan terlalu lama merendam. Tiriskan sampai bihun kering tidak berair lagi. Cuci bersih daging, sawi, wortel dan daun bawang lalu potong sesuai selera. Iris juga bawang dan cabe.

2
Done
10min

Proses Memasak

Tumis bawang putih halus dan kemiri sampai wangi, masukkan irisan bawang bombay dan cabe giling. Masak hingga wangi dan matang tidak bau langu. Tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata. Masukkan telur, sayuran serta daun bawang, beri air sedikit saja supaya sayur cepat layu. Masukkan bihun, aduk rata masak bihun sampai matang dan koreksi rasanya. Sajikan dengan bawang goreng.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Menu puasa
Sebelumnya
Resep Kolak Pisang Untuk Buka Puasa
Pancake daun bawang
Berikutnya
Resep Pajeon, Pancake Daun Bawang Ala Korea
Menu puasa
Sebelumnya
Resep Kolak Pisang Untuk Buka Puasa
Pancake daun bawang
Berikutnya
Resep Pajeon, Pancake Daun Bawang Ala Korea

Add Your Comment