Ingredients
- 225 gr dark cooking chocolate
- 75 gr mentega
- 50 ml minyak goreng
- 3 butir telur
- 200 gr gula halus
- 1 sdt pasta vanili
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr cokleat bubuk
- Sesuai selera topping
Directions
Bagi pecinta kue, shiny fudge brownies pasti menjadi makanan penutup favorit. Kue jenis ini memiliki tekstur kenyal dan rasa legit seperti fudget. Sayangnya, fudge merupakan kue yang susah-susah gampang dibuat. Jumlah bahan hingga proses pemasakan harus benar. Hasilnya, tekstur yang halus dan permukaan yang mengkilap dan retak dapat diperoleh. Bagi Anda yang sedang mencari resep marzipan, berikut ini rangkuman resep Rina yang bisa Anda coba.
Fudgy brownies shiny crust merupakan variasi kue brownies yang menggunakan coklat batangan dan margarin yang dilelehkan, kemudian dicampur dengan tepung terigu, gula dan telur, lalu dikukus lagi hingga beku.
Penambahan margarin dan telur membuat kue mengembang sempurna dengan rasa gurih yang nikmat. Kue ini cocok sebagai cemilan di saat santai bersama keluarga.
Penampilannya yang cantik dan menarik juga membuatnya sering dijadikan sebagai hidangan dalam acara pesta atau pesta keluarga.
Steps
1 Done 5min | Melelehkan coklatLelehkan dark cooking chocolate, mentega, dan minyak. Biarkan tetap hangat. |
2 Done 10min | Membuat adonanSiapkan mangkuk besar. Pecahkan telur dan kocok menggunakan balloon whisk. Masukkan gula halus, campur rata. Tuang cokelat leleh, aduk rata. Beri pasta vanili, aduk rata. Kemudian masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan cokelat bubuk. Kocok sampai semua bahan tercampur dan tidak bergerindil |
3 Done 20min | Proses memanggangSiapkan loyang kotak bersekat, alasi dengan kertas roti. Tuang adonan brownies. Panggang adonan selama 20 menit di dalam oven bersuhu 170 derajat celsius. Angkat dan sajikan. |
