Resep Simple Mie Ayam Ala Abang-Abang

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
1 bungkus/secukupnya Mie telur
1 kg Dada ayam
4 siung Bawang putih
10 siung Bawang merah
2 cm Kunyit
3 cm Jahe
4 buah Kemiri
2 batang Sereh
3 lembar Daun salam
Secukupnya Air
1 sdt Kaldu ayam
1 sdt Garam
1 sdt Lada
2 sdm Kecap manis
1 sdm Kecap asin
4 sdm Saus tiram
1 sdm Kecap ikan
1 sdm Minyak wijen
1 sdm Kaldu jamur
Secukupnya Sawi hijau rebus

Informasi nutrisi

421
Kalori
18,74g
Lemak
16,70g
Protein
46,21g
Karbohidrat

Resep Simple Mie Ayam Ala Abang-Abang

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Menu simple yang cocok banget dinikmatin waktu musim hujan, apalagi kalau bukan mie ayam yang super enak, bikinnya ngga ribet, dan bikin nagih

  • 30min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Cuaca yang sering dingin, tiap hari hujan, emang paling nikmat kalo makan yang hangat hangat. Kebetulan banget lagi males keluar rumah, tapi pengen makan yang enak dengan bahan seadanya di rumah, bikin mie ayam ala Abang Abang aja yu Bun.

Sudah tidak asing lagi bukan menu makanan yang satu ini. Bisa menjadi pengganjal lapar, dan makanan samping. Mie ayam ini merupakan salah satu makanan yang sudah tidak jarang lagi di temukan, khususnya di Indonesia, karena hampir di setiap wilayah terdapat makanan ini yang diperjual belikan. Mie ayam ini biasa di jual di pinggir jalan, di jajakan kerumah rumah, maupun menjadi salah satu menu di restaurant atau warung makan.

Konon, Mie Ayam masuk pertama kali ke Indonesia adalah melalui perdagangan, dan pada waktu itu masih berbahan daging babi. Namun, dikarenakan banyak nya kerajaan Islam di Indonesia, bahan dasar yang digunakan pun menjadi ayam. Maka dari itu terciptalah mie ayam yang merupakan perpaduan dari mie, daging ayam, bumbu-bumbu dan sayur sawi hijau.

Selain memiliki cita rasa yang khas, mie ayam juga cenderung dijual dengan harga yang murah, sehingga tidak heran jika banyak digemari semua kalangan masyarakat. Selain dengan ayam yang sudah dimasak sebelumnya, mie ayam juga bisa diberi topping tambahan seperti bakso, dan pangsit. Lebih nikmat lagi jika mie ayam diberi campuran saus, dan sambal lalu dimakan saat masih hangat.

Nah, buat yang malas keluar rumah, tapi ingin menikmati mie ayam ala abang-abang yang dijual di luaran sana, resep ini merekomendasikan cara pembuatan mie ayam yang mudah, enak, dan rasanya tidak kalah dengan yang biasa dibeli. Tunggu apalagi, yuk cobain resepnya.

Selamat Mencoba:)

Steps

1
Done
3min

Menghaluskan bumbu

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, 1 cm jahe dan kemiri.

2
Done
17min

Memasak ayam

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan sereh, daun salam dan jahe. Aduk sebentar. Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu. Lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan juga garam, kaldu ayam, kecap manis, lada, dan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, dan terakhir daun bawang. Masak hingga matang dan bumbu meresap, jangan lupa koreksi rasa.

3
Done
3min

Membuat Mie Ayam

Siapkan mangkuk, masukkan kecap asin, kuah ayam, bawang putih goreng, dan kaldu jamur secukupnya. Tambahkan mie yang sudah direbus lalu aduk. Tuangkan di atasnya ayam yang sudah dimasak tadi dan sayur sawi rebus secukupnya.

4
Done
2min

Menyajikan

Mie ayam siap disajikan, dan agar lebih nikmat bisa ditambahkan saus sambal, atau kecap manis.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Sebelumnya
Resep Bakmi Level Pedas Mantap
Berikutnya
Kentang Goreng Balado Pedas Mantap
Sebelumnya
Resep Bakmi Level Pedas Mantap
Berikutnya
Kentang Goreng Balado Pedas Mantap

Add Your Comment