Resep Singkong Manis Ala Thaliand untuk Buka Puasa

Features:

Cuisine:

Punya banyak singkong? Yuk saatnya mencoba resep singkong Thailand yang manis dan lembut.

40min
Porsi 5
Medium

Ingredients

450 gr singkong
kupas dan potong belah tengah
700 ml air
untuk merebus singkong
1 sdt garam
2 sdm gula pasir
3 sdm/1 sachet skm susu bubuk full cream atau skm
5 lembar daun pandan
100 ml santan kental
500 ml air
untuk vla
130 gr gula pasir
3 sdm tepung maizena

Directions

Siapa yang belum tahu dengan jenis umbi yang bernama singkong?

Di negara kita Indonesia yang subur dan kaya akan sumber daya alam, jenis umbi singkong ini sangat banyak dijumpai dan juga sangat mudah untuk ditanam, sehingga tidak heran jika harga singkong begitu terjangkau.

Ada banyak sekali resep yang menggunakan singkong, namun jika ingin lebih bervariasi, cobalah resep Singkong Thailand. Seperti namanya, singkong Thailand merupakan perwakilan makanan asli Thailand. Di Negeri Gajah Putih, singkong Thailand dikenal dengan sebutan singkong manis karena rasanya yang manis.

Resep singkong Thailand biasanya dilengkapi dengan saus beraroma yang terbuat dari santan. Tekstur singkongnya yang lembut dan kuah santannya yang manis dan kental memiliki cita rasa yang nikmat. Membuat singkong thailand sangat mudah karena bahan-bahannya sederhana dan mudah didapat.

Cita rasa Asia benar-benar yang terbaik di dunia. Karena bahannya yang sederhana, ia menjadi salah satu dessert manis yang sering muncul di menu restoran-restoran ternama. Yuk siapkan hidangan sore yang sangat lezat.

Steps

1 Done 10min	merebus singkong Rebus daun singkong dengan air, daun pandan dan garam sampai benar-benar empuk. Tiriskan.
2 Done 5min	Haluskan singkong rebus Siapkan wadah campurkan singkong, 2 sdm gula, dan susu bubuk. Lalu haluskan singkpng dengan punggung sendok sampai lembut.
3 Done 5min	Membutlatkan adonan Bulatkan adonan dengan bantuan sendok, sisihkan.
4 Done 10min	Membuat vla Campurkan santan, 500 ml air 130 gr gula pasir, daun pandan, 1/4 sdt garam kemudian masak di api kecil. Setelah mendidih, tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental.
5 Done 5min	Penyajian Siapkan mangkuk saji, tata bulatan singkong lalu guyur dengan saus vla. Sajikan.