Ingredients
- Secukupnya kulit dimsum
- 200 gr ayam giling
- 2 gr udang
- 7 sdm tapioka
- 100 gr labu siam
- 100 gr wortel parut
- 2 sdm es batu
- 2 batang daun bawang
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 1 butir putih telur
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica
- Secukupnya kaldu bubuk
Directions
Cara membuat Siomai (Dimsum)
Manjakan diri Anda dengan dim sum di rumah kapan saja. Resep dim sum saya akan menjadi favorit Anda bahkan lebih baik daripada restoran Cina favorit Anda!
Hari ini saya akan menunjukkan kepada Anda, bagaimana mempersiapkan dim sum siomai. Dim sum adalah campuran antara daging ayam dan udang yang dikukus. Dalam panduan langkah demi langkah ini saya akan menunjukkan kepada Anda bagaimana mempersiapkannya dan cara membungkus dim sum
Serius, ini begitu mudah dipersiapkan!
Dimsum atau Pangsit
Ada berbagai cara untuk memasak dim sum, tergantung pada jenis yang Anda buat. Karena itu, Anda bisa menggorengnya, mengukusnya, atau memasaknya dalam sup. Dimsum sering diisi dengan campuran daging dan sayuran.
Resep dim sum hanya terlihat rumit. Daftar resep dim sum terbaik saya akan membuat Anda menyempurnakan keterampilan kuliner Anda dengan langkah-langkah yang mudah diikuti untuk rasa otentik. Yang terbaik dari semuanya, Anda dapat membuat sebagian besar dari ini dalam batch besar dan membekukannya untuk dinikmati lagi nanti. Setelah semua ini berlalu, Anda akan dapat mengesankan teman dan keluarga dengan dim sum yang rasanya lebih enak di dapur Anda
Saus apa yang bisa saya gunakan untuk menyajikan Siomai (Dimsum)?
Tentu saja ada banyak pilihan di sini. Saya sangat suka saus yang dicampur dengan Dimsum. Kemungkinan lainnya adalah mencampur kecap dengan cabai. Namun demikian, saya selalu menyimpan kedua opsi di atas meja dan saya bergantian di antara keduanya.
Pangsit kukus yang indah dan lezat yang penuh dengan isian daging ayam dan udang yang berair membuat presentasi yang menakjubkan. Lebih mudah dari yang Anda pikirkan! Buat banyak sekarang dan bekukan nanti ketika Anda dapat membagikannya dengan semua orang!
Steps
1 Done 10min | Menyiapkan adonanDalam chopper, masukkan daging ayam, udang, es batu, tepung tapioka, bawang putih, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, merica, kaldu bubuk, dan putoh telur,. Blend hingga rata dan halus. Tambahkan irisan bawang bombay, irisan labu siam, wortel parut, dan daun bawang lalu aduk hingga merata. |
2 Done 10min | Membungkus adonanAmbil satu kulit dimsum masukkan 1 sdm adonan dimsum ke dalamnya, bungkus lalu beri topping wortel parut di atasnya, lakukan sampai habis. |
3 Done 20min | Mengukus dimsumMasukkan ke dalam wajan kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus selama 20 menit atau hingga matang. |