Ingredients
- 500 gram Dada ayam fillet
- 4 batang daun bawang
- 3 buah bawang putih
- 220 gr tapioka
- 40 gr terigu
- 1 butir putih telur
- secukupnya kaldu jamur
- secukupnya garam
- 1/2 sdt lada
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kecap ikan
- 160 ml air es
- Bahan bumbu kacang:
- 100 gr kacang goreng
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 7 siung bawang merah
- 3 buah kemiri
- 30 gr gula merah
- 50 ml kecap manis
- 1 sdm saus cabai
- secukupnya minyak goreng
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 3 siung bawang putih
Directions
Para pecinta siomay sini merapat. Tidak perlu keluar rumah dan mengantri untuk beli siomay di luar, sekarang kamu bisa bikin sendiri dan nikmatin siomay sepuasnya.
Resep siomay kali adalah siomay ayam, yang mana bahan utamanya adalah ayam yang dihaluskan dengan tepung, dan bumbu lainnya. Teksturnya yang empuk, lembut dan daging ayamnya yang berasa.
Siomay merupakan salah satu jenis dimsum yang digemari oleh banyak orang. Masyarakat sudah Tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Siomay biasanya di jual di pedagang kaki lima, maupun di beberapa restoran. Biasanya isi dari satu porsi siomay terdiri dari kol, kentang kukus, tahu, telur dan pare. Tapi kali ini yang akan dibahas adalah siomay nya saja
Foodies, siomay ini juga biasanya dinikmati bersamaan dengan bumbu kacang. Kalau yang suka pedas bisa di tambahkan saus sambal. Bukan hanya siomay, bumbu kacangnya pun sangat lezat, manis dan gurih.
Pecinta siomay Tidak perlu khawatir, jika ingin membuat sendiri di rumah, cukup menyiapkan bahan yang mudah didapat, dan mengikuti step demi step resep membuat siomay. Dijamin rasa dari siomay dan bumbu kacang bikin nagih, dan Tidak kalah dengan yang di jual di luaran sana.
Steps
1 Done 5min | Menyiapkan bahanHaluskan ayam fillet campurkan dengan semua bahan-bahan sampai air es |
2 Done 30min | Mengukus siomayBentuk adonan seperti siomay atau sesuai selera, lalu kukus selama 25-30 menit |
3 Done 5min | Membuat Bumbu KacangGoreng sebentar bawang merah, bawang putih dan semua cabai, lalu haluskan bersama kacang goreng. |
4 Done 5min | Membuat bumbu kacangPanaskan sedikit minyak, masukan bahan yang sudah di haluskan, tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur, dan saus, aduk hingga merata, tambahkan air bila perlu, lalu masak hingga mendidih |
