Ingredients
- 200 gr spaghetti
- 200 ml susu full cream
- 3 sdm keju cheddar parut
- 3 lembar smoked beefbisa diganti sosis
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 sdm mentega
- 1/2 sdt tepung maizena
- 1/4 sdt lada hitam
- Secukupnya oregano
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak goreng
Directions
Spaghetti selalu menjadi masakan Italia yang sering dibuat oleh orang Indonesia. Salah satu jenis pasta yang paling populer adalah spaghetti carbonara yang creamy.
Memang mahal jika membelinya di toko, namun bahannya tidak sulit didapat sehingga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Pasta Carbonara merupakan hidangan pasta dengan tekstur saus yang sedikit berbeda dibandingkan hidangan pasta lainnya. Pasta carbonara dengan saus krim yang bahan utamanya adalah keju dan susu. Pasta carbonara ini tidak hanya bisa dinikmati oleh orang dewasa tetapi juga oleh anak-anak. Ada berbagai jenis pasta yang digunakan sebagai bahan utama.
Contoh: spageti, fettuccine, penne, dll.
Pembuatannya sederhana, tidak rumit, dan tidak memakan banyak waktu.
Anda juga bisa menambahkan sosis, daging sapi asap, atau udang untuk menambah rasa yang nikmat.
Nah, sekarang yuk ikuti resep pasta carbonara yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah.
Steps
1 Done 10min | Merebus pastaRebus pasta hingga matang dengan sedikit garam dan minyak. |
2 Done 5min | Siapkan bahanPotong-potong smokerd beef. Cincang bawang putih dan bawang bombay. |
3 Done 20min | Proses memasakPanaskan minyak goreng dan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu. Tuang susu cair dan keju. Aduk rata hingga kental. Masukkan pasta, oregano, lada hitam dan garam secukupnya. Tuang sedikit air rebusan pasta agar tidak terlalu kering. Masak hingga susu meresap ke dalam pasta atau saus tidak terlalu cair. Campurkan sedikit air rebusan pasta dengan maizena, tuang ke dalam saus, aduk hingga mengental. Angkat. |
