Resep Spicy Chicken Wings Ala Resto

Chicken wings atau sayap ayam merupakan salah satu olahan ayam yang banyak digemari orang. Bagian sayap pada ayam memiliki tekstur daging kenyal dan gurih, karena pada sayap ayam yang tidak memiliki banyak daging maka daging tersebut banyak menempel pada tulang.

Konon, chicken wings ini berasal dari sebuah restoran di New York wilayah Buffalo yang mana restoran tersebut menyediakan menu dengan bahan potongan sayap ayam yang lazimnya digunakan untuk daging sup. Akan tetapi, dengan inovasi sang koki handal menu ayam pedas itu diracik persamaan dengan saus sambal berbumbu yang banyak disukai orang.

Sebenarnya, chicken wings ini bisa diolah dengan berbagai cara seperti di kukus, direbus, dipanggang hingga digoreng. Akan tetapi, sayap ayam lebih banyak digemari dengan cara digoreng, karena dengan digoreng pun masih bisa menjadi varian sayap ayam goreng lainnya.

Cara memasak chicken wings ini juga cukup mudah, hanya dengan mencampurkan semua bumbu lalu dimarinasi atau didiamkan, fungsinya agar bumbu lebih meresap dan berasa. Setelah dimarinasi kukus sebentar baru kemudian di goreng. Untuk takaran rasa dan tingkat kematangan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing yaa.

Dan untuk resep chicken wings kali ini akan dibuat pedas yang biasa disebut dengan spicy chicken wings. Rasa pedas biasanya dari bubuk cabe, saus sambal dan lainnya. Kamu juga bisa sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. Selain itu,  Kandungan nutrisi pada masakan ini dapat berubah sesuai cara pengolahannya. Jadi, masaklah dengan tidak menghilangkan kandungan nutrisi tapi rasa tetap enak dan lezat.

Selamat mencoba:v