Resep Sup Oyong Ala Rumahan Super Nikmat

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
1 buah oyong
200 gr daging sapi
4 siung bawang putih
1/4 sdt lada
1 sdt garam
3 sdm minyak
800 ml air

Informasi nutrisi

1
Porsi
18
Kalori
1,08 g
Protein
0,18 g
Lemak
4,02 g
Karbohidrat

Resep Sup Oyong Ala Rumahan Super Nikmat

Features:
  • Vegan
Cuisine:

Musim hujan sudah dimulai, pas banget kalau nikmati sajian yang berkuah, seperti sup oyong ini.

  • 30min
  • Porsi 3
  • Medium

Ingredients

Directions

Oyong adalah buah mentah yang menyerupai mentimun, dengan kulit yang agak kusam, tebal, hijau dan punggung yang keras. Ketika muda dan mentah, di bawah kulit keras lembut, sedikit kenyal dan daging putih halus. Oyong dijual sebagai sayuran dan secara luas dihargai tidak hanya di seluruh Asia Selatan dan Tenggara, tetapi juga di bagian lain dunia seperti Afrika.

Di Indonesia, oyong adalah sayuran yang sangat umum, Anda akan menemukannya di mana-mana dan tumbuh sepanjang tahun. Di Indonesia, sayuran ini juga tersedia di tempat-tempat seperti supermarket lokal yang menjual produk lokal. Anda dapat membeli sayuran dalam kemasan, sudah dikupas dan dipotong, siap digunakan.

Mempersiapkan Oyong

Saat membeli oyong segar, carilah buah yang kecil tapi berat dengan kulit yang tidak bercacat. Kupas kulit luar menggunakan pisau. Cuci sayuran secara menyeluruh dan iris sesuai keinginan. Sayuran ini hanya membutuhkan memasak singkat karena sudah sangat lembut.

Sayur oyong adalah sup yang lezat dan sangat mudah dibuat. Ini adalah masakan rumah khas Indonesia dan banyak anak-anak Indonesia (terutama di Jawa) tumbuh dengan itu, termasuk saya. Saya kira bawang putih tumis membuat semuanya terasa enak. Hidangan ini paling pas disajikan dengan nasi dan sambal, cobain yuk!

Steps

1
Done
10min

Menyiapkan bahan

Iris oyong dan daging lalu cuci bersih, kemudian haluskan bawang putih dan lada.

2
Done
20min

Proses memasak

Isi panci masak dengan air, tambahkan bola daging sapi yang diiris, dan didihkan. Sementara itu, Panaskan minyak di atas api sedang dan tumis bawang putih cincang sampai harum dan keemasan, sekitar 2 menit. Ketika air mendidih, masukkan bawang putih dan garam ke dalam sup. Tambahkan oyong, masak hingga 2 menit lagi. Masukkan sup ke dalam mangkuk saji dan hiasi dengan bawang merah goreng jika tersedia.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Timun
Sebelumnya
Cara Membuat Acar Mentah Tahan Lama Ala Hotel Bintang Lima
Lenca
Berikutnya
Cara Terbaik Mengolah Oncom dengan Lenca
Timun
Sebelumnya
Cara Membuat Acar Mentah Tahan Lama Ala Hotel Bintang Lima
Lenca
Berikutnya
Cara Terbaik Mengolah Oncom dengan Lenca

Add Your Comment