Ingredients
- 1 bks Agar-agar plain
- 1 sdm Coklat bubuk
- 1/2 sdt Garam halus
- 150 gr Gula pasir
- 1 liter Susu cair
- 1/2 kaleng SKM Coklat
- Secukupnya Susu evaporasiBahan vla
- 200 ml Susu cairBahan vla
- 5 sdm Gula pasirBahan vla
- 2 sdm Tepung maizenaBahan vla
- 1 butir Kuning telurBahan vla
- 1/2 sdt VanillaBahan vla
- 1 sdt RhumBahan vla, opsional
Directions
Salah satu kudapan yang cocok dinikmati di kala berbuka puasa adalah puding. Teksturnya yang lembut serta creamy, membuatnya cocok sebagai hidangan penutup untuk mengakhiri santap lezat Anda.
Puding yang rasanya manis biasanya dibuat dengan menggunakan bahan baku susu (yogurt), tepung maizena, tapioka, atau telur. Umumnya dengan rasa coklat, karamel, vanila, atau buah-buahan. Jenis puding ini dihidangkan setelah didinginkan lebih dulu. Selain itu, juga ada puding agar-agar. Jenis ini adalah puding yang terbuat dari campuran agar-agar, susu, tepung maizena, dan telur kocok. Puding agar-agar ini juga awam dihidangkan dengan saus fla.
Di Indonesia, jenis puding sendiri banyak memanfaatkan bahan-bahan seperti kelapa muda, santan, tape ketan hitam, campuran daun suji, daun pandan dan gula merah. Puding di Indoensia juga menggunakan buah-buahan seperti jeruk, nanas, sirsak, mangga, dan markisa.
Puding cokelat adalah makanan manis yang dibuat dari campuran telur, susu, krim, dan tambahan cokelat. Puding cokelat bisa dibuat sendiri di rumah. Kamu dapat mencampur bahan-bahan tersebut, lalu memasaknya.
Steps
1 Done 15 min | Membuat pudingCampurkan agar-agar plain, coklat bubu, susu cair, dan SKM coklat. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Kemudian saring dan tuang ke dalam panci. Masak dengan api sedang, tambahkan gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai mendidih. Setelah itu tuang ke dalam cetakan puding. |
2 Done 15 min | Membuat vlaCampurkan semua bahan vla, masak dengan api sedang. Aduk sampai mulai beruap, ambil sedikit rebusan kemudian campurkan dengan kuning telur, kocok lepas, kemudian masukkan lagi ke dalam adonan vla. Rebus sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat dan dinginkan. |
3 Done 5 min | PenyajianSetelah puding dalam cetakan mengeras dan vla sudah dingin, siram saus vla di atas puding. Sajikan dingin lebih nikmat. |
