Ingredients
- 250 ml Air
- 1 butir Telur
- 80 gram Tepung terigu
- 1/2 sdt Baking powder
- Sejumput Garam
- Sejumput Micin
- 15 gr Gula pasir
- 10 gr Tepung beras
- Secukupnya Minyak goreng
- Secukupnya Saus
- Secukupnya Mayones
- 1 sdt Kecap asin
- Secukupnya Smoke beef and cheese
- Secukupnya Katsuobushi
- Secukupnya Rumput laut hijau kering
- 2 lembar Daun bawang
- 10 gr Susu bubuk
Directions
Haloo food lovers!!
Siapa nih yang masih asing sama namanya Takoyaki..Pastinya udah ngga asing dong dengan jajanan yang namanya Takoyaki. Jajanan ini biasa kita temuin di pedagang kaki lima, di lapak lapak, bahkan di restoran-restoran.
Takoyaki adalah makanan atau cemilan yang berasal dari Jepang, tepatnya di daerah Kansai , dan saat ini di Indonesia sudah muncul dimana-mana. Cemilan ini berbentuk bola yang dibuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan potongan gurita. Namun, saat ini variasi isian takoyaki sudah beragam, mulai dari potongan tempura, ayam, sosis, smoke beef dan lain sebagainya. Cita rasanyapun gurih dan asin dengan tekstur yang empuk juga lembut.
Takoyaki lebih nikmat jika di atasnya diberi saus tomat atau saus sambal maupun saus tiram serta mayones, sehingga menciptakan sedikit rasa manis atau pedas dari saus yang dipakai. Lalu di atasnya lagi diberi taburan seperti katsuobushi, daun bawang, rumput laut kering dan lain lain.
Steps
1 Done 5min | Membuat AdonanSiapkan wadah, tuangkan air, telur, baking powder, tepung terigu, susu bubuk (boleh tidak pakai), sejumput garam, dan micin, 15 gr gula pasir, lalu campur rata adonan. |
2 Done 10min | MemasakSiapkan pencetak takoyaki, tuangkan sedikit minyak goreng, tuangkan adonan ke semua bagian cetakan, tambahkan isian smoke beef and cheese (atau isian lainnya). Masak di api sedang. Bolak balik sampai kecoklatan dan matang. |
3 Done 5min | MenyajikanJika sudah matang, sajikan pada piring, beri saus, mayonise, topping katsuobushi, dan rumput laut hijau kering, atau topping lainnya. Takoyaki super enak siap untuk dinikmati |
