Ingredients
- 100 g Tepung TeriguGram
- 350 ml AirMili
- 1 butir TelorButir
- 1 sdm Kecap asinSdm
- 1 sdm Saus tiramSdm
- 1 sdm MaduSdm
- 1 batang Daun bawangBatang
- 2 buah SosisBuah
- 30 g Saus sambalGram
- 30 g MayonesGram
- 30 g Saos TakoyakiGram
Directions
Takoyaki adalah makanan khas Jepang yang memiliki rasa gurih dan sedikit manis. Adonan tepung yang digunakan terdiri dari tepung terigu, telur, dan air, yang kemudian diaduk hingga adonan kental. Potongan gurita yang telah dimasak sebelumnya kemudian dimasukkan ke dalam adonan tepung yang sudah siap, dan dicetak dalam cetakan khusus yang berbentuk setengah bola.
Selama proses memasak, bola-bola takoyaki diputar-putar dengan menggunakan tusuk gigi atau sumpit, sehingga bola-bola tersebut matang merata dan berwarna kecoklatan di luar. Setelah matang, takoyaki disajikan dengan saus okonomiyaki, mayones, dan bubuk katsuobushi yang disiram di atasnya. Takoyaki biasanya disajikan dalam porsi kecil, sehingga cocok sebagai camilan atau hidangan pembuka sebelum makan utama.
Steps
1 Done 5min | Membuat adonanSiapkan wadah, tuang, tambahkan air dan aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit bumbu penyedap. |
2 Done 10min | MenggorengPanaskan pan takoyaki, oleskan sedikit minyak ketika sudah panas tuangkan semua adonan takoyaki lalu tambahkan sosis yang telah diiris kecil-kecil. Bolak-balik adonan takoyaki hingga berbentuk bulat dan berubah warna kecoklatan. |
3 Done 5min | MenyajikanSajikan takoyaki dengan beri saus sambal, mayo, saus takoyaki. |
