Ingredients
- 6 potong ayam
- 2,5 sdm mentega
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 5 sdm kecap
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm saus tiram
Directions
Ayam Kecap Manis ini (secara harfiah berarti ayam dalam kecap manis) telah menjadi hidangan Indonesia kesukaan saya selama bertahun-tahun sekarang. Ayam ini lezat dengan kecap manis lengket dan sedikit pedas di atasnya.
Resep ini selalu menjadi hit setiap kali saya memasaknya untuk keluarga dan teman-teman. Sangat mudah untuk memasak juga.
Resep ayam kecap manis ini didasarkan pada Ayam Goreng Mentega yang populer. Tapi saya men-tweak resep sehingga akan lebih mudah untuk membuat tetapi dengan lebih banyak rasa.
Percayakan?
Kalau saus mentega itu magic banget. Aroma mentega yang khas itu bisa bikin nasi putih jadi lebih enak dan harum. Yang ini tuh…aing suka banget!
Intinya, hidangan ini hanya ayam goreng yang ditutupi dengan kecap. Tapi cara kita mempersiapkan dan pra-memasak ayam adalah apa yang akan membuat hidangan menjadi lezat.
Dan juga, jika kita tidak memasaknya dengan benar, ayam bisa menjadi lembek dan hambar. Plus, Anda ingin unggas yang dimasak memiliki rasa langsung ke tulang juga, bukan? Atau, itu akan menjadi seperti spons tanpa rasa apapun.
Yuk, Cobain Resep dari Rina di Rumah Buat kamu yang penasaran ingin mencoba makan ayam kecap mentega, kamu bisa membuatnya dengan resep sebagai berikut:
Steps
1 Done 10min | Menyiapkan bahanCuci bersih ayam beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5-10 menit lalu bilas. Rebus ayam sebentar lalu buang air rebusan. |
2 Done 25min | Proses memasakTumis mentega dan minyak goreng. Masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih, aduk hingga rata lalu tutup penggorengan ungkep 5-10 menit. tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Siap sajikan. |
