Ingredients
- 5 buah tahupotong dadu
- 100 gr cabe ijobelah tengahnya
- 1 buah tomatdiiris
- 1 batang daun bawang
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Secukupnya garam dan gula
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak untuk menumis
- 3 siung bawang merahdiiris
- 4 siung bawang putihdiiris
Directions
Dibawah ini adalah resep atau cara membuat tumisan yang mudah, praktis dan enak di rumah.
Hidangan ini tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan atau ditumis. Kita tahu bahwa memasak di rumah terkadang membosankan dan menyita waktu.
Bagi wanita yang bekerja atau mempunyai aktivitas lain, menyiapkan makanan sendiri tentu menjadi hal yang ribet. Namun, nyatanya banyak masakan sederhana di rumah yang enak. Salah satunya adalah tumisan. Masakan tumisan memang sangat familiar dan digemari. Banyak juga penggemar masakan yang diolah dengan cara ditumis.
Tahu mengandung isoflavon dan lesitin yang baik untuk meningkatkan daya ingat dan konsentrasi, terutama pada orang dewasa dan lansia. Selain sebagai sumber protein nabati, olahan kedelai ini juga sangat baik untuk kesehatan tulang berkat kandungan kalsiumnya.
Tahu cabe hijau merupakan masakan yang terbuat dari tahu dan cabai hijau yang ditumis dengan banyak bumbu-bumbu. Teksturnya yang lembut membuat bumbu halus dan saus meresap dengan sempurna. Penambahan lengkuas dan daun salam menghadirkan aroma nikmat yang menggugah selera. Ditambah cabai hijau utuh dengan kecap manis dan kecap asin menciptakan rasa manis dan pedas yang benar-benar membuat ketagihan.
Steps
1 Done 5min | Tumis bumbuTumis bumbu sampai matang, lalu beri sedikit air, aduk. Masukkan daun salam, lengkuas, garam, gula pasir, tomat, kecap manis & saus tiram, aduk. |
2 Done 10min | Masukkan tahuMasukkan tahu dan cabe ijo, aduk rata. |
3 Done 5min | Masukkan daun bawangTerakhir masukkan cabe rawit & daun bawang, aduk-aduk lalu angkat. Sajikan |