Ingredients
- 100 gr udang
- 600 gr brokoli
- 150 ml air
- 1/2 sdt merica putih bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm saus tiram
- 4 siung bawang putihcincang halus
- 2 sdm margarin
Directions
Sayuran merupakan salah satu nutrisi yang sangat penting bagi tubuh. Ingatlah untuk makan sayur setiap hari untuk mendapatkan tubuh yang sehat. Jenis sayuran tertentu tidak hanya sehat, rasanya juga enak.
Brokoli adalah salah satu sayuran yang sehat dan enak. Kaya serat, mengandung protein, karbohidrat, tinggi vitamin C, kalium dan zat besi. Berbagai hidangan lezat juga bisa diolah dari sayuran ini. Salah satu hidangan lezat dan sehat dari sayuran ini adalah Tumis Udang Brokoli.
Udang adalah makanan laut yang paling mudah untuk dimasukkan ke dalam berbagai masakan. Memasaknya pun tidak sulit, udang hanya perlu direbus sebentar agar konsistensinya tidak keras. Tidak ada salahnya jika banyak orang menyajikan udang bersama sayuran seperti brokoli sebagai tumisan.
Dengan bumbu yang sangat sederhana pun, kita bisa menyiapkan masakan yang lezat.
Steps
1 Done 10min | Menyiapkan udangKupas kulit udang lalu cuci bersih. Agar brokoli tetap berwarna hijau segar, rebus sebentar dalam air mendidih hingga hampir lunak lalu rendam air es hingga dingin. Tiriskan. |
2 Done 5min | Menyiapkan bumbuIris bawang merah, brokoli, dan cincang halus bawang putih. |
3 Done 20min | Proses memasakPanaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan brokoli, udang, saus tiram, garam, merica, dan air. Aduk rata dan masak hingga matang, sajikan. |
