Ingredients
- 300 g udang segarkupas kulitnya dan cuci bersih
- 1 buah jeruk nipis
- Secukupnya garam
- Secukupnya ketumbarhakuskan
- 3 siung bawang putihhaluskan
- 75 g tepung bumbu siap saji
- 50 g tepung terigu
- 25 g tepung beras
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak goreng
Directions
Udang merupakan hewan berukuran kecil yang bisa hidup di mana saja. Umumnya, udang memiliki ukuran sekitar 1-2 cm saja. Namun ada juga udang yang mencapai 30 cm. Banyaknya spesies udang di dunia membuat olahan udang dalam seafood menjadi sangat beragam dengan cita rasa yang lezat. Namun kali ini Rina akan membagikan resep udang goreng crispy yang renyah dan gurih!.
Udang goreng crispy adalah salah satu hidangan yang rasanya cocok untuk camilan dan lauk. Tektur luar yang garing membuat renyah ketika digigit. Tektur dalam yang lembut membuat kita ingin nambah lagi.
Yuk intip resep dari Rina di bawah ini.
Steps
1 Done 5min | marinasi udangMarinasi udang dengan air jeruk nipis agar bau amisnya berkurang. Lalu campurkan dengan garam, bawang putih, dan ketumbar aduk sampai merata |
2 Done 5min | membuat adonan tepungSiapkan wadah, campurkan tepung bumbu siap saji, tepung terigu, dan tepung beras di aduk sambil di tambahkan sedikit demi sedikit air. |
3 Done 5min | proses pembuatanPanaskan minyak goreng. Celupkan udang yang sudah di marinasi ke adonan tepung sampai tertutup lalu goreng udang hinga warna kuning kecoklatan sampai habis. |
4 Done 5min | penyajianJika sudah semua udang tergoreng siapkan piring dan tata. Udang goreng crispy yang renyah dan gurih siap untuk dinikmati. |
