Ingredients
- 500 gr ikan tenggiri fillet
- 1 butir putih telur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 1 sdm kecap ikan
- 3 siung bawang putihdihaluskan
- 1/2 buah bawang bombaidihaluskan
- 75 gr tepung sagu
- 1 buah wortelpotong dadu
- 2 batang daun bawangcincang halus
- Secukupnya minyak goreng
Directions
Banyak orang yang tertarik dengan resep fish cake korea karena rasanya yang enak. Fish cake juga popuelr dengan sebutan Odeng. Makanan Korea ini bisa ditemukan di berbagai street food dengan harga yang murah. Ada juga kue ikan versi Korea yang dijual di restoran dan toko kelontong di Indonesia.
Membuat kue ikan Korea sangat mudah. Bahan-bahannya cukup bermanfaat. Yuk ikuti langkah-langkah resep lengkapnya di bawah ini!
Steps
1 Done 10min | Menyiapkan adonanCuci bersih daging ikan tenggiri fillet, lalu blender sampai lembut dan lengket. Masukkan putih telur, baking powder, garam, penyedap rasa, kecap ikan, bawang bombai halus, tepung sagu, dan bawang putih halus. Blender lagi supaya semua bahan tercampur. |
2 Done 5min | Membagi adonanBagi adonan fish cake menjadi 2 ke dalam mangkuk yang berbeda. Biarkan yang satu adonan polos dan yang satunya lagi ditambahkan wortel serta daun bawang. Aduk rata. Masukkan adonan yang telah dicampur sayur secukupnya ke dalam plastik segitiga dan lubangi ujungnya. |
3 Done 10min | Proses menggorengPanaskan minyak, lalu smprotkan adonan fish cake ke dalam minyak panas dan potong panjangnya sesuai selera. goreng hingga kuning keemasan. |
