Ingredients
- 1 kg daging sapi
- Secukupnya dari 3 buah kelapa santan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 200 gr cabe merah keriting
- Secukupnya cabe rawit merah
- 9 siung bawang merah
- 9 siung bawang putih
- 100 gr lengkuas
- 2 ruas jahe
- 1 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk
Directions
Ingin menbuat olahan daging di lebaran nanti? Cobain deh cara mengolah daging menjadi masakan spesial dan enak seperti Rendang Mama Fuji.
Ternyata tidak hanya anaknya saja yang kini viral, Mama Fuji kini juga makin dikenal terutama karena masakannya dan jualannya yang dinilai sangat nikmat. Apalagi resep viral kue bawang kesukaan Almarhumah Vanesa.
Bahkan tidak sedikit orang dan para youtuber food vlogger memberikan review bagus untuk menu Rendang Mama Fuji.
Bagi Anda yang ingin membuat olahan daging buat lebaran nanti menjadi masakan rendang super nagih seperti milik Mama Fuji, ini dia resep Rendang Mama Fuji yang bisa Anda gunakan.
Yuk praktekkan langsung resep Rendang Mama Fuji berikut ini!
Steps
1 Done 10min | Menyiapkan kelapaSisihkan 1/4 buah kelapa parut, sangrai sampai kecoklatan, lalu belnder atau tumbuk sampai berminyak |
2 Done 5min | Menghaluskan bumbuHaluskan cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan jahe. |
3 Done 5min | Menyiapkan bumbuMasukkan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, bawang merah iris ke dalam santan, aduk rata masak sampai berminyak |
4 Done 35min | Proses memasakMasukkan daging dan kelapa sangrai, masak hingga setengah matang. Tambahkan garam dan kaldu buku. Masak hingga empuk. |
