Ingredients
- 2 genggam kerupuk mawar
- 3 siung bawang putih
- 3 ruas kencur
- 10 buah cabai rawit hijau
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 batang daun bawang
- Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
- Secukupnya minyak goreng
Directions
Apakah Anda suka masakan pedas dan asin? Jika iya, maka resep seblak Rafael yang viral di TikTok sangat cocok dijadikan resep pedas yang bisa Anda coba di rumah. Jika keluarga Anda menyukai makanan pedas dan makan bersama pasti akan lebih menyenangkan. Sebelum disebut seblak Rafael, seblak dikenal dengan nama seblak coet karena dimasak dan dimakan dalam coet atau coet.
Seblak ini tergolong seblak yang berasal dari daerah Parahyangan. Apa saja bahannya dan bagaimana cara menyiapkannya? Ayo, simak!
Ada banyak variasi seblak yang patut untuk dicoba karena memang enak, salah satunya yang sedang viral adalah seblak coet ala Rafael Tan. Bahan-bahannya mudah dicari dan pembuatannya pun tidak sulit, berikut resepnya.
Sejak member Smash, Rafael Tan mengunggah video tentang coet seblak atau yang kini dikenal dengan seblak Rafael, bahan utama seblak ini, khususnya kerupuk mawar putih, menjadi populer dan enak, laris manis di pasaran.
Tak hanya anak muda, ibu-ibu juga banyak yang mencari kue mawar putih untuk membuat seblak seperti Rafael Tan. Nah jika anda juga penasaran dengan bahan dan cara pembuatannya, kita akan membahasnya disini.
Steps
1 Done 10min | Merendam kerupuk mawarRendam kerupuk selama 10 menit dengan air bersih, tiriskan. |
2 Done 5min | Merebus kerupuk mawarRebus kerupuk mawar hingga empuk, tiriskan. |
3 Done 5min | Membuat sambalUlek cabai, kencur, bawang putih, garam, gula dan kaldu bubuk |
4 Done 5min | PenyajianPanaskan minyak goreng hingga benar-benar panas, tuang ke atas bumbu, aduk rata. Masukkan kerupuk dan potongan daun bawang. |
