Resep Risol Kentang Ayam Pedas

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
250 gr Tepung terigu
1 sdm Tepung kanji
1 butir Kuning telur
1 sdt Kaldu bubuk
550 ml Santan kelapa
5 buah Kentang ukuran besar
1/4kg Ayam
4 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
secukupnya Merica
3 buah Kemiri
7 Cabe keriting
15 Cabe rawit
secukupnya Kaldu bubuk
secukupnya Garam
secukupnya Gula pasir
1 butir Putih telur
secukupnya Tepung panir

Informasi nutrisi

1
Porsi
252
Kalori
27,8g
Karbohidrat
11,82g
Protein
10,17g
Lemak

Bookmark resep

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Resep Risol Kentang Ayam Pedas

Gorengan dengan isi

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Ada banyak variasi bahan untuk isi risoles yang pastinya enak, salah satunya adalah dengan menggunakan kentang dan daging ayam, seperti resep risol yang aku buat kali ini.

  • 80min
  • Porsi 5
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Bulan Ramadhan gini enaknya tuh makan yang bikin gurih dimulut. Tidak sengaja pas lagi ngabuburit, aku liat ada abang-abang yang jualan risol dipinggir jalan. Ternyata pas dimakan rasanya enak dan bikin nagih, akhirnya aku mempunyai inisiatif untuk membuat jajanan ini dirumah. Dan hasilnya ngga beda jauh sama yang aku beli, pedesnya pas terus isinya juga melimpah.

Cara membuatnya juga mudah loh, tidak terlalu susah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Yuk ikutin cara membuat dan resepnya dibawah ini.

Steps

1
Done
20min

Cara membuat adonan kulit lumpia

Siapkan wadah masukkan tepung terigu dan tepung kanji, tambahkan kaldu bubuk. Lalu tuang kuning telur dan santan kelapa aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Kemudian diamkan.

2
Done
20min

Cara membuat isian risol

Pertama-tama siapkan bahan kentang yang sudah dikupas lalu dipotong dadu kecil-kecil. Kemudian ayam di rebus dahulu hingga matang lalu suwir-suwir. Untuk bumbu isian risol kita haluskan semua bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, cabe keriting, dan cabe rawit. Setelah bumbu halus siap ditumis, panaskan minyak masukkan bumbu halus masak hingga harum lalu masukkan kentang tambahkan air masak hingga mendidih tambahkan ayam suwir, kaldu bubuk, garam dan gula pasir aduk hingga rata matang dan angkat.

3
Done
20min

Cara membuat kulit lumpia

Siapkan teflon dan panaskan dengan api kecil lalu masukkan adonan kulit lumpia satu centong ratakan. Buat kulit lumpia hingga adonan habis.

4
Done
20min

Proses memasak

Tambahkan isian sekitar satu sendok makan diatas kulit lumpia lalu lipat dan gulung. Beri isian hingga adonan habis. Setelah itu celupkam risol kedalam putih telur dan lumatkan kedalam tepung panir lakukan hingga semua risol habis. Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng risol hingga berwarna kuning kecoklatan. Risol kentang ayam pedas siap disajikan.

Ananda Nur

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Nastar Cemilan Lebaran
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Nastar Khas Lebaran
Resep Donat Coklat Keju
Berikutnya
Resep Cara Membuat Donat Sederhana Enak dan Empuk
Nastar Cemilan Lebaran
Sebelumnya
Resep dan Cara Membuat Nastar Khas Lebaran
Resep Donat Coklat Keju
Berikutnya
Resep Cara Membuat Donat Sederhana Enak dan Empuk

Add Your Comment