Ingredients
- 2 butir Telur ayam kocok lepas
- 300 gram Tepung terigu
- 20 gram Tepung tapioka
- Secukupnya Minyak goreng
- 600 ml Air
- 1/2 sdt Garam
- Secukupnya Mayonise
- Secukupnya Susu kental manis putih
- Telur rebus
- Secukupnya Sosis
- Secukupnya Tepung panir
Directions
Risol mayo merupakan variasi dari makanan jenis risol, karena risol tidak hanya pada risol mayo, melainkan ada juga risol bihun, risol ayam dll. Risol mayo identik dengan isian mayonise. Tidak hanya itu isiannya juga bervarian mulai dari telur, sosis, daging dan isian lainnya. Nah untuk resep kali ini ada yang menarik nih, risol mayo margo, siapa si margo itu?
Risol Mayo Margo merupakan julukan yang sudah tidak asing lagi di dengar khususnya di dunia pertik tokan. Terciptanya sebutan Risol Mayo Margo bermula dari seorang tiktokers yang bernama Margo Stefy dengan konten A Day In My Life, dimana dalam kegiatan kesehariannya, Margo memunculkan aktifitas pada saat membantu orang tuanya memproduksi dan menjual risol mayo. Kemudian, dengan ketekunan Margo Stefy dalam membuat konten A Day In My Life, membuat netizen dan para influencer penasaran dengan rasa dari risol mayo yang dibuatnya.
Hingga saat ini, Margo dan keluarga mampu menjual lebih dari 300 buah risol mayo perharinya. Karena, tidak hanya warga sekitar, para pembeli yang mengunjungi rumah margo ialah berasal dari luar Jabodetabek, jadi tidak heran jika tiap harinya rumah Margo selalu ramai dengan pembeli.
Nah buat yang penasaran dengan risol mayo Margo, tapi buat dateng kerumahnya terlalu jauh, kali ini ada resep risol mayo ala Margo yang ngga kalah enaknya dengan yang dibuat asli oleh Margo dan keluarga. Bahannya mudah di dapat, caranya gampang, dan pastinya bikin nagih.
Selamat Mencoba:)
Steps
1 Done 5min | Membuat Adonan KulitKocok lepas 2 butir telur, lalu tambahkan 2 sdm minyak goreng, air, dan garam, aduk secara merata. Kemudian masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, lalu ayak dan aduk lagi secara merata. |
2 Done 5min | Membuat kulitPanaskan teflon anti lengket, olesi sedikit minyak atau margarin. Tuangkan adonan lalu ratakan ke seluruh bagian teflon dan jika sudah matang lalu angkat. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis |
3 Done 5min | Membuat RisolSiapkan satu kulit risol yang sudah jadi tadi, beli potongan telur rebus, sosis, dan mayonise. Sebelumnya, campurkan mayonise dengan susu kental manis dengan perbandingan 2:1, baru kemudian lipas sampai menutupi seluruh bagian. Sebelum digoreng bisa juga disimpan dulu dalam freezer agar nantinya lebih krispi. |
4 Done 10min | Menggoreng RisolPanaskan secukupnya minyak goreng. Sebelum risol di goreng, celupkan dahulu ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, kemudian masukkan lagi ke tepung panir, lakukan hal yang sama pada semua risol. Baru setelah itu di goreng di api sedang sampai warna kecoklatan dan matang |
5 Done 2min | MenyajikanSajikan Risol Mayo dengan cocolan saus sambal atau cabai dan lainnya. |
