Telur Balado Pedas Gurih Mantap

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
10 butir Telur ayam
1 buah Tomat merah
15 buah Cabai merah keriting
4 buah Cabai rawit merah
8 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
2 lembar Daun jeruk
1/2 sdt Gula pasir
1 sdt Garam
1 sdt Kaldu ayam bubuk
1/2 sdt Lada bubuk
Secukupnya Air
Secukupnya Minyak goreng

Informasi nutrisi

71
Kalori
3,57g
Protein
5,75g
Lemak
1,22g
Karbohidrat

Telur Balado Pedas Gurih Mantap

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Telur balado pedas mantap yang sajiannya selalu menggugah selera, kaya akan manfaat, dan bikin lidah ga berhenti bergoyang.

  • 45min
  • Porsi 1
  • Medium

Ingredients

Directions

Waah halo foodlovers,,
Yang suka banget telur tapi bosen sama yang itu itu aja. Sini deh, kali ini ada menu olahan telur yang istimewa buat kamu. Apalagi kalau bukan Telur Balado yang sajiannya selalu menggugah selera.

Nah, telur balado ini merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat telur lebih sedap. Rasanya yang pedas manis bikin lidah ngga mau berhenti bergoyang. Kamu bisa membuat telur balado sendiri di rumah dengan mudah dan cepat. Cara memasak telur balado yang gampang dengan bahan yang mudah ditemukan, membuat resep telur balado menjadi andalan bunda bunda di rumah.

Yang biasanya telur cuma digoreng, direbus, atau diolah menjadi telur dadar. Kali ini telur balado, punya rasa yang khas, pedas, manis dan gurih. Selain memiliki cita rasa enak dan sedap mantap, telur memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Kandungan nutrisi yang tertera adalah per 1 butir telur.

Dilansir dari hellosehat.com ada beberapa manfaat mengkonsumsi telur, antara lain:
1. Membentuk jaringan tubuh dan membantu fungsinya
2. Menjaga kesehatan mata
3. Menurunkan kadar kolesterol jahat
4. Membantu menurunkan risiko penyakit jantung
5. Membantu menjaga berat badan
6. Menguatkan sistem imun
7. Menjaga kesehatan otak

Nah buat yang bingung dan bosen dengan olahan telur yang gitu gitu aja, yuk cobain resep telur balado pedas mantap yang satu ini!

Selamat mencoba:)

Steps

1
Done
25min

Merebus dan Menggoreng

Rebus telur di api sedang kurang lebih selama 10-15 menit. Setelah itu kupas kulit telur, dan goreng telur. Goreng telur sampai warna agak kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

2
Done
10min

Menumis bumbu

Haluskan semua bahan seperti cabai merah keriting, cabai rawit merah, tomat, bawang merah dan bawang putih menggunakan ulekan/blender/alat penghalus lainnya. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada dan sedikit air, aduk merata sampai harum.

3
Done
5min

Memasak telur

Jika bumbu sudah harum, masukkan telur yang sudah digoreng tadi. Masak hingga matang dan bumbu meresap, jika hampir matang boleh menambahkan daun jeruk, boleh juga tidak digunakan.

4
Done
2min

Menyajikan

Siapkan wadah, jika sudah matang sajikan telur ke dalamnya. Telur balado pedas gurih mantap siap untuk dinikmati.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Sebelumnya
Resep Cah Kangkung Home Made
Berikutnya
Cara Membuat Kue Pukis yang Empuk dan Lembut
Sebelumnya
Resep Cah Kangkung Home Made
Berikutnya
Cara Membuat Kue Pukis yang Empuk dan Lembut

Add Your Comment