Ingredients
- 500g Tempe
- 250g Gula merah
- 4 lembar Daun salam
- 1.000ml Air kelapa
- 1sdm Air asam jawa
- 5 butir Bawang merahBumbu halus
- 2 siung Bawang putihBumbu halus
- 1sdm Lengkuascincang
- 1sdm Ketumbarsangrai
- 2sdt Garam
- secukupnya Minyak Goreng
Directions
Tempe makanan yang memiliki nutrisi tinggi karena terbuat dari kedelai ya teman-teman. Makanan ini dapat diolah menjadi banyak variasi loh. Contohnya saja dapat di olah menjadi tempe goreng tepung, goreng kering, dan menjadi tumisan. Apabila kamu bosan dengan menu seperti itu tidak ada salahnya mencoba mengolahnya menjadi tempe bacem.
Cara membuatnya pun cukup mudah kok dan bahan yang dibutuhkan juga mudah di cari, hanya menggunakan bawang putih, ketumbar, gula merah, bawang merah, kecap, dan lainnya. Proses pembuatannya mengawetkan bahan dengan cara merenadam di air gula.
Ingin tau resep lengkap dan cara membuatnya? disini saya akan mebagi resep tempe bacem khas jawa kepada kalian semua, simak tutorialnya ya….
Steps
1 Done 10min | Persiapan BahanPotong Tempe sesuai selara, sisihkan. Larutkan Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, lengkuas, ketumbar, garam) kedalam air kelapa, tuangkan dalam wajan. Tambahkan gula merah, air asam jawa, daun salam, dan tempe. |
2 Done 35min | Proses MemasakMasak dengan api sedang. Apabila sudah mendidih kecilkan api, tutup wajan, biarkan sampai air habis dan bumbu meresap, jangan lupa cek ya dan di bolak-balik agar tidak gosong. masukan 2 sdm minyak goreng kedalam wajan, sambil di aduk rata hingga semua terkena lumuran minyak, matikan api. |
