Tips Tumis Bunga Pepaya Supaya Tidak Pahit

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan

Sesuaikan:
300 gr bunga pepaya
300 gr daun singkong
300 gr cumi-cumi
7 buah bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabe rawit
2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
2 sdm gula merah
1 sdt garam
Secukupnya minyak goreng

Informasi nutrisi

1
Porsi
44
Kalori
2,6 g
Protein
0,3 g
Lemak
8,1 g
Karbohidrat

Tips Tumis Bunga Pepaya Supaya Tidak Pahit

Features:
  • Pedas
Cuisine:

Tidak suka tumis bunga pepaya karena pahit? Cobain dulu yuk! Resep dari Rina biar masakan kamu tidak pahit lagi.

  • 25min
  • Porsi 5
  • Medium

Ingredients

Directions

Pernahkah Anda memasak bunga pepaya? Bunga pepaya diperoleh dari pohon pepaya jantan (yang tidak akan menghasilkan buah) dan memiliki nilai gizi yang sangat tinggi. Hal ini diyakini dapat menstabilkan kadar gula darah dan tekanan darah tinggi. Mereka yang memiliki masalah kesehatan ini disarankan untuk sesekali memasukkan ini ke dalam makanan sehari-hari mereka untuk itu dapat memberikan manfaat bagi kesehatan mereka.

Kembang gandul

Bunga pepaya memiliki rasa pahit yang kuat. Jika Anda menyukai sensasi pahit dalam makanan Anda, bahan ini sangat dianjurkan. Hal ini dapat dimasak untuk menjadi masakan yang lezat dan menguntungkan. Namun itu mungkin tidak diterima oleh tenggorokan mereka yang tidak terbiasa makan makanan pahit.

Ada cara untuk menghilangkan rasa pahit, yaitu blanching bersama dengan asam jawa, lalu rebus dalam air asin. Tapi, banyak kandungan nutrisi dalam bunga pepaya dapat rusak karena proses blanching.

Orang Jawa memiliki cara mereka sendiri untuk menyingkirkan rasa pahit tanpa di rebus. Masak saja dengan daun singkong dan Anda akan menemukan rasa pahit hilang dengan sendirinya. Dengan cara ini, Anda tidak hanya dapat mempertahankan kandungan nutrisi dalam bunga pepaya dari yang rusak tetapi Anda juga mendapatkan banyak nutrisi untuk daun singkong juga diyakini memiliki manfaat tersendiri.

Steps

1
Done
10min

Merebus bunga pepaya dan daun singkong

Campurkan daun singkong dan bunga pepaya dengan garam dan asam jawa, lalu rebus hingga mendidih. Lalu bilas dengan air sampai kandungan getah benar-benar hilang kemudian peras.

2
Done
5min

Menyiapkan bahan

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan cumi-cumi. Saya tambahkan udang halus (option).

3
Done
10min

Proses memasak

Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan cumi-cumi. Setelah layu, masukkan bunga pepaya, daun singkong, garam dan gula. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Azizah

Ulasan Resep

Belum ada ulasan untuk resep ini, gunakan formulir di bawah ini untuk menulis ulasan Kamu
Choho chips
Sebelumnya
Resep Terbaik Membuat Nutella Choco Lava Soft Cookies
Cendol dawet
Berikutnya
Cara Membuat Es Cendol Dawet Menyegarkan
Choho chips
Sebelumnya
Resep Terbaik Membuat Nutella Choco Lava Soft Cookies
Cendol dawet
Berikutnya
Cara Membuat Es Cendol Dawet Menyegarkan

Add Your Comment