Tips Tumis Kangkung Tetap Hijau

Kali ini aku akan memasak tumis kangkung saja yang sederhana. Meskipun sederhana tapi sayur ini selalu jadi andalan yang cocok untuk menemani segala macam jenis lauk, Betul kan?  Kangkung adalah jenis sayuran yang mudah untuk didapatkan dan harganya pun terjangkau untuk semua kalangan. Selain rasanya yang lezat, kangkung juga mengandung nutrisi yang diperlukan oleh tubuh, sehingga manfaat kangkung baik untuk kesehatan. Daun kangkung bisa untuk membantu mengobati diabetes pada wanita hamil dan kangkung juga digunakan sebagai obat untuk membantu relaksasi dan tidur. Tentunya masih banyak sekali manfaat kangung untuk kesehatan kita.

Biarpun semua orang bisa masak tumis kangkung, tapi tetap saja aku buatkan resepnya. Karena kebanyakan orang saat menumis kangkung sering kali warnanya berubah menjadi hitam dan tidak renyah.  Maka dari itu aku ingin berbagi tips supaya tumis kangkung kalian tetap terlihat segar. Ikuti tips di bawah ini ya:

1. Rebus kangkung setengah matang, cukup satu menit saja sebelum ditumis.
2. Tumis semua bumbu dan masukan garam sebelum kangkung.
3. Pilihlah kangkung yang batangnya kecil dan tidak keras dipetik.
4. Segera tambahkan sedikit air setelah kangkungnya dimasukan dan tutup wajannya.
5. Masak menggunakan api sedang.
6. Setalah matang langsung diangkat dari wajan.