Ingredients
- 10 buah pisang kepok
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- Secukupnya gula dan garam
- 1 sdt vanili
- Secukupnya air
Directions
Pisang tidak hanya enak dimakan, bahkan bisa diolah menjadi berbagai macam sajian lezat. Salah satunya diolah menjadi pisang goreng.
Dan jenis pisang yang digunakan untuk membuat sajian ini adalah pisang kepok atau pisang batu. Hidangan ini konon sangat enak dan kaya rasa. Teksturnya juga sangat menarik dengan bentuk kipas. Banyak orang yang menyiapkan kipas pisang goreng sebagai hidangan pagi atau menu sarapan. Namun selain itu, sajian ini juga cocok dijadikan camilan sehari-hari untuk Anda dan keluarga. Persiapannya cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah.
Namun sebelum memasak atau menggoreng, kita perlu menyiapkan adonan pencelup yang tepat. Jadi nanti enak rasanya. Untuk itu segera persiapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Dan untuk mengetahui proses pembuatan masakan pisang goreng kipas ini, anda hanya perlu simak dan ikuti prosesnya dibawah ini:
Steps
1 Done 5min | Membelah pisang membentuk kipasKupas pisang dan belah menjadi beberapa bagian sehingga membentuk pisang kipas. Trik agar tidak patah yaitu belah bukan dibagian yang gepeng, tapi dimiringkan agar terdapat banyak ruang untuk dibelah. |
2 Done 5min | Membuat adonanSiapkan wadag, campurkan tepung terigu, tapioka, gula, garam, vanili dan air. Aduk-aduk sampai rata dan adonan tidak bergerindil. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau encer. |
3 Done 10min | Proses menggorengCelupkan pisang ke dalam adonan, lalu goreng pada minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kuning kecokelatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. |
